Jagny-sous-Bois compte 269 habitants dans le Val-d'Oise et 122 logements, avec 94 % de maisons parmi ses logements. Elle relève de l'intercommunalité CC Carnelle Pays-de-France. Sa densité est faible (64 habitants au km²) : champs, bois et jardins entourent les habitations.
Face aux communes voisinesLe bâti change d'une commune à l'autre : 9 % de résidences secondaires à Jagny-sous-Bois, contre Lassy (2 %), Le Plessis-Luzarches (10 %) et Mareil-en-France (3 %). C'est pourquoi notre diagnostic part toujours du terrain plutôt que d'un protocole standard.